LA CARTE

Burratta crémeuse, Pesto & Copeaux de Parmesan, Filet d'Huile de Truffe, Légumes grillés, Tomate Cerise confites & Pain Complet toasté

Salade de Chèvre chaud sur Toast, Mesclun de Salade, Cerneaux de Noix, Oeuf poché, Pickles de Chouchou & Poitrine grillée

Salade de Poulet mariné & pané aux Pétales de Maïs façon "Kentucky", Mesclun de Salade & Légumes croquants, Copeaux de Parmesan, Sauce Caesar à base d'Anchois

Sandwich original venu de Louisiane sur une base de Pain brioché, garni de Poulet fumé, Pickles de Concombre, d'une sauce crémeuse Sweet Chili & épices Cajun, Salade Verte

Poisson cru selon arrivage assaisonnement à l'inspiration du jour & servi avec Frites maison & Salade Verte

Salade de Boeuf mariné façon Tataki, Légumes croquants, Noix de Pistache, Pickles du Moment & Copeaux Italiens

Poisson selon arrivage, rôti, accompagnement & assaisonnement au gré du Marché

Pavé de Légine rôti, Rice and Peas légèrement épicé, Caviar d'Aubergine, Pickles d'Oignon & Poireaux rôtis

Au fumé de Poissons, Croustillant de Calamar, Camarons rôtis & Curcuma

Magret de Canard rôti au Miel d'Épices & Agrumes, Patate Douce moelleuse & Jus de Canard corsé

Pièce de 250 gr de Bœuf Marinée & Grillée, Frites Maison, Salade Verte, Sauce au choix : Roquefort ou Jus de Viande corsé (Suppl. sauce 2,00€)

Tarte Fine aux Pommes, Caramel au Beurre Salé & Glace à la Vanille Péï

Mousse de Chocolat Noir, Fleur de Sel & Cacahuète grillée, Chantilly Maison

Salade de Fruits frais au gré du Marché, Glace Tomate-Basilic

Boisson onctueuse à base de Fruits frais au gré du Marché

Tiramisu au Café

Café gourmand accompagné de Mignardises du Jour

Espresso accompagné d'une Mignardise

Thé -vert ou noir bio- accompagné d'une Mignardise

Café Malongo

Café Malongo

Espresso, Chantilly Maison & Poudre de Cacao

Café Malongo

Café Malongo