LA CARTE

Légumes du Marché rôtis aux Aromates, Huile d’Olives & Épices fumées, Crumble de Parmesan au Poivre de Madagascar, Burrata crémeuse & Persillade

Accra de Morue & Gros Piment, Salade Verte, Crudités & Cuidités, Chouchou en Pickles

Filet de Poulet mariné & pané aux Flocons de Maïs, Salade Verte, Tomate, Légumes grillés, Copeaux de Parmesan, Vinaigrette à base d’Anchois & de Parmesan

Effiloché de Cuisse de Canard confite aux Épices douces, Oeuf dur, Camembert sur Toast & Légumes grillés, Salade Verte

Camarons sautés & flambés au Pastis, Salade Verte, Tomate, Crudités, Rillettes de Poisson du Jour & Vinaigrette Balsamique

Poisson cru selon arrivage assaisonnement à l'inspiration du jour & servi avec Frites maison & Salade Verte

Poisson selon arrivage, rôti, accompagnement & assaisonnement au gré du Marché

Poulpe cuit au Bouillon puis rôti dans sa Marinade, Légumes du Marché, Pommes à l’Huile de Truffe, Jus de Cuisson relevé

Filet de Canard rôti à la Persillade, Légumes du Marché, Frites maison & Jus de Viande à l’Oignon grillé

Souris d’Agneau confite à la marmite, Boulgour épicé aux Herbes fraîches, Légumes du Marché rôtis & Jus de Viande - supp. Sauce 2.00€ -

Côte de Bœuf -400g- marinée & grillée, Salade Verte, Frites maison & sauce au choix - supp. Sauce 2.00€ -

Tarte Fine aux Pommes, Caramel au Beurre Salé & Glace à la Vanille Péï

Mousse au Chocolat noir, Sésame grillé & Chantilly

Crème Brûlée à la vanille & à la Fleur d’oranger

Parfum du Jour

Café gourmand accompagné de cinq Mignardises du Jour

Espresso accompagné d'une Mignardise

Thé -vert ou noir bio- accompagné d'une Mignardise

Café Malongo

Café Malongo

Espresso, Chantilly Maison & Poudre de Cacao

Café Malongo

Café Malongo